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中国烹饪文化贡献勋章获得者

发布时间:2019-09-20 19:04编辑:菜谱食材浏览(165)

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    赵爱国
    ,男,维吾尔族,一九七七年1月落地,湖南永城人。国家尖端烹调技士,中华夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国烹饪文化进献勋章得到者,Hong Kong总厨组织副社长,弘博餐饮订盟手艺COO,现任新加坡榕港餐饮集团公司出品副主任。
    致力烹饪职业20多年,积攒了丰硕的客栈饭店和厨房产和土地资金财产管理理经验,熟稔的左右着厨房产和土地资金财产管理理格局,总括经验,不断人事代谢,结合今世社会的饮食文化创新出让公众热爱的小菜,丰裕了大伙儿的饮食生活。他平常外出寻找新食物的原料,结合全国内地的美味创研出属于当代社会的大旨佳肴美味的吃食。他的立异代表作有冰醉小明虾、海皇无米粥、大火雪花羝肉、招牌鲍汁保护健康萝卜等门类。
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    干活经验

    1993年—三千年供职于新加坡云都海鲜大饭铺;两千年—二零零四年任职于北京振兴南湖船菜馆;2003年—二零一零年任职于北京添彩大酒馆;贰零零捌年—2011年供职于香港(Hong Kong)食通大饭店;二零一一年—二零一八年于今担当北京榕港海鲜大酒店出品副老董。
    所获荣誉
    二〇一三年到位世博美味的吃食菜色大赛荣获冷菜金奖;
    二零一一年列席第七届中华夏族民共和国新加坡弘博厨林美味佳肴美馔节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
    贰零壹壹年在座保养美味的食品大赛摘得特金奖;
    2016年在座世界夏族健康饮食荣获HFA五星厨子奖项;
    二〇一六年十一月出席瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
    二零一四年6月 到场FHC中华夏族民共和国国际烹饪大赛荣获白银奖;
    二零一七年三月列席日照杯美味的食品大赛荣获金钻奖;
    二〇一八年3月为了赞赏赵爱国同志在华夏烹饪文化建设中做出的特出进献,被中中原人民共和国烹饪文化中央赋予“中夏族民共和国烹饪文化贡献勋章”,并被载录中国国家名厨网档案库。
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    冰醉小明虾
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    海皇无米粥
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    温火雪花羊肉
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    标识鲍汁保养身体萝卜

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    (网编:大贺)

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