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欧冠下注官网中原菜大师,中中原人民共和国大

发布时间:2019-11-24 03:36编辑:菜谱视频浏览(116)

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    【郭伟】男,生于1975年10月,内蒙古自治区乌兰察布市商都县人。国家高级烹调师,杰出中国名厨。1993年从事烹饪行业,先后在山西大同市华龙大酒店、包头昆区梦圆酒店、大同宏安国际酒店、永龙大酒店、雁北宾馆任主厨、厨师长。2005年在内蒙古丰镇大酒店、安翠园大酒店、北岳宾馆、凯歌饭店、绿园饭店、浩海国际酒店等酒店担任厨师长、行政总厨。现任内蒙古集宁市乌兰察布宾馆行政总厨。

    邓雷,男,汉族,1979年5月生,安徽蚌埠人 国家高级烹调师
    中国名厨**
    1999年参加烹饪工作至今。
    创作的代表菜品有回味猪脚、香炬肉蟹、板栗鸡脚煲等。

    个人格言:责任高于一切,一份耕耘,一份收获。

    职业生涯
    1999年3月进入杭州宋城饭店实习。
    2002年任职扬州万家灯火、义乌顺风酒店炉头。
    2004年任职杭州灵隐宾馆中餐主管。
    2005年3月任职富阳中港大酒店(三星)厨师长。
    2006年2月任职新疆瑞豪国际大酒店(五星)江南厅主管。
    2007年5月—2010年11月担任阿英煲连锁餐饮管理公司南京店厨师长。
    2011年2月—2012年3月担任北京吴地人家大酒店华北区厨师长。
    2012年5月—2013年2月任职南京阿尔卡迪亚国际酒店(五星)中餐厅厨师长。
    还曾担任河南义马金源盛国际酒店杭菜厨师长、海盐毛家饭店行政总厨、杭州万禧酒店管理有限公司业务部总监、嘉兴金都大酒店行政总厨。
    2005年荣获国际食神争霸赛个人赛金奖。
    2009年9月鉴于为弘扬中国饮食文化做出的优异成绩,被授予中国名厨称号。

     

    作品展示
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    菜品名称:回味猪脚    制作:邓雷

    (责任编辑:admin)

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    菜品名称:板栗鸡脚煲    制作:邓雷

    ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

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    菜品名称:香炬肉蟹    制作:邓雷

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