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青瓜拌腐竹的做法

发布时间:2019-11-24 05:46编辑:美食新闻浏览(190)

    主料:腐竹100克,吊瓜半根

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    辅料:干花椒4只,花椒少些,熟黑芝麻一些些,老抽少量,调味精适合的数量,老陈醋适合的量,赤砂糖少量,盐少量,油少量

    1张图片

    青瓜拌腐竹的做法步骤:

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    1. 有备无患未雨筹算好素材。

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    1. 腐竹提前2钟头用冷水浸润;

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    1. 泡发后的腐竹洗净切斜段;

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    1. 将腐竹入热水水焯烫后捞出控干;

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    1. 唐瓜切菱形片; 干花椒切小段;

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    6. 将腐竹和胡瓜放入大碗中,加老抽、调味精、冰糖、食盐、醋、香油腌一小会儿;

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    1. 洒黑芝麻拌匀

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    1. 锅加油,放花椒炒香定焦后去掉, 放入黄椒段炒香关火;

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    1. 倒在腐竹上拌均匀就能够。

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    上学老师分享的菜系——《如何是好胡瓜拌腐竹好吃》未来,你学会了吊瓜拌腐竹最正宗的做法吧?

    食物原料明细

    主料

    • 腐竹100克
    • 黄瓜半根

    辅料

    • 干辣椒4只
    • 花椒少许
    • 熟黑芝麻少许

    配料

    • 生抽适量
    • 鸡精适量
    • 香醋适量
    • 白糖适量
    • 适量
    • 适量
    • 微辣口味
    • 拌工艺
    • 廿分钟耗费时间
    • 轻易易行难度

    唐瓜拌腐竹的做法步骤

    • 图片 121备选好资料。
    • 图片 132腐竹提前2时辰用冷水浸润;
    • 图片 143泡发后的腐竹洗净切斜段;
    • 图片 154 将腐竹入热水水焯烫后捞出控干;
    • 图片 165唐瓜切菱形片; 干花椒切小段;
    • 图片 176将腐竹和唐瓜放入大碗中,加老抽、调味精、白糖、盐、醋、芝麻油腌一小会儿;
    • 图片 187 洒黑芝麻拌匀;
    • 图片 198锅加油,放花椒炒香定焦后去掉, 放入黄椒段炒香关火;
    • 图片 209倒在腐竹上拌均匀就能够。

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