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还有没学会的吗,美食食谱

发布时间:2019-09-20 19:04编辑:欧冠外围下注app浏览(142)

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    一、辣炒青花菜

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    “此紫茄肉片的做法,少油,可是很好吃,色香味俱佳。”

    食材:菜花,五花肉,青尖椒,朝天椒,姜,蒜,盐,生抽,鸡精,白糖

    食物的材料明细

    做法:

    主料

    1、姜蒜切成片、三层肉切簿片,青红黄椒切小圈,青花菜用小刀协理,撕成小朵。

    • 长茄子3个
    • 五花肉半斤

    2、锅中先烧滚水,放适当的数量的盐和油,再倒入花牛心菜,煮软后捞出自然的干水备用。

    辅料

    3、锅中放一丢丢底油,归入五花肉煸炒至微焦出菜籽油。

    • 青椒1个

    4、归入姜、蒜、青红杭椒圈生煎香味,倒入花菜。

    配料

    5、最终调入盐、老抽、黄砂糖、味素,就可以

    • 少许
    • 酱油少许
    • 少许
    • 少许

    二、香干牛肉丝

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    • 咸鲜气味
    • 炒工艺
    • 半钟头耗费时间
    • 常见难度

    食物材料:五香豆干200克羖肉400克青杭椒1个红杭椒2个脂质适合的量葵花子油30克生抽1大匙料酒1大匙精盐1小匙红糖0.5小匙

    矮瓜肉片的做法步骤

    做法:

    • 图片 41茄子洗净,切滚刀块,放入蒸锅,蒸15分钟,备用(此法让吊菜子失去水分,并到达四成熟状)。
    • 图片 52五花肉切段,归入锅内加水煮沸后8分钟,捞出,切块备用(此法水煮后,三层肉很轻易切成条,且炒熟之后肉的味道好吃不腻)。
    • 图片 63菜椒切成片备用,姜蒜切碎。
    • 图片 74肉片倒入炒锅,温火生煎,待油出肉透亮时,盛出肉片,锅里插足姜蒜,大椒,爆炒一分钟,到场茄块和肉类,视茄块状态炒5-8分钟,加盐调味,加生抽上色,出锅。

    1.五香干洗净切成丝;大椒、巴椒分别去蒂、洗净,切成片备用;羝肉洗净切成条;

    2.把羖肉丝归入碗中,插手老抽、花雕、维生素、亚麻籽油拌匀并腌10 分钟,再放入油锅中炒至七成熟,盛出;

    3.将原锅内的剩油烧热,归入豆干、彩椒略炒,参预红花椒、盐、老抽、糖炒至入味,最终出席羖肉丝炒匀就能够

    三、矮瓜凉衍豆

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    食物的原料:白茄3根毛豆300克蒜3瓣干花椒4个、核桃油3勺生抽1大勺芝麻油半勺盐3克糖小量大芦粟类脂一丢丢;

    做法:

    1.吊菜子体系相当多,要想吃最嫩的吊菜子,以这种细长的线白茄为佳。

    2.这种线白茄比长吊菜子和圆白茄都要嫩,切开的痛感都以脆生生的,洗净切片备用。

    3.茄条放入食盐加水中泡一会儿,杀出水分,吃的时候矮瓜不水,因为不油炸,所以这步很器重。

    4.蒜瓣切块,希图多少个干花椒。毛豆择净成段备用。

    5.锅内放少量油,烧热后爆香蒜瓣。

    6.放入扁豆生煎,黄椒那一年不放,鹊豆要焖的年月长,黄椒等放茄条前再放。为幸免烧干,归入适合的量温开水,焖5分钟左右。

    7.随着放入干花椒和茄条,插足少量老抽、香油、糖和盐。

    8.待茄条软嫩后就足以出锅了

    四、地三鲜

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    食材:

    土豆200g、茄子200g、青椒200g、姜蒜、水淀粉、酱油1/4小勺、盐1/4小勺、油。

    做法:

    1、落苏切滚刀块,大椒切成菱形,马铃薯切成丝,老抽和盐混合均匀;

    2、锅内烧热油依次炸马铃薯,吊菜子,菜椒,捞出备用;(炸三鲜有各样,那样来,第一油烧制7成热下土豆片炸至马铃薯片边沿发焦黄,捞出;第二,烧热油至微微冒烟下白茄炸至紫茄边沿焦黄,捞出落苏马上下菜椒,立时关火,利用余温就会炸软甜椒……)

    3、锅内留少些底油,倒入蒜蓉炒香下炸好的三鲜迅速炒匀倒入老抽和盐;

    4、倒入水胡萝卜素勾芡就可以出锅

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